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2018-6-10
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  不同蔬菜科学的保鲜方法

  冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜在通风阴凉处铺上木板把冬瓜放在上面可保鲜4~5个月。

  冬笋和生姜:找一容器铺上湿沙将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实置于阴暗、通风处可保鲜4~7周。

  洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗放在凉爽、干燥、通风处能贮藏很长时间不宜用塑料袋包住或放入冰箱那样洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。

  土豆:宜低温冷藏不宜高温置放否则土豆的淀粉含量会降低还会发芽。除了要低温保存外还要保持土豆的干燥以防霉烂。

  大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧放在室内每周检查一次发现有干瘪的蒜及时拿出来。

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  蔬菜清洗小常识

  做菜之前需要对蔬菜进行清洗采用正确的洗菜方式有助于去掉蔬菜中残留的农药。

  那么你知道正确的洗菜方法吗?

  方法:淘米水家家户户都有弱碱性的淘米水是有机磷农药的克星将蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗净可有效降低蔬菜中有机磷的含量。

  如果在做青椒、菜花、豆角、芹菜等菜时下锅前最好先用开水对这些菜烫一下这样可清除90%残留的农药。

  日光照射。阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定蔬菜、水果在阳光下照射5分钟有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜应在室温下放置一段时间可有效降低残留的化学农药保障了我们的食用安全。

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  蔬菜烹调小常识

  同样的蔬菜如果采用不同的烹调方式将会导致不同的结果。并且如果做法不当还会使得蔬菜中的营养成分大大流失。

  一般来讲蔬菜不宜久存现在都市生活节奏很快尤其对于上班族而言通常在周末将一周的食品采购回来然后慢慢吃。

  这样虽然节省时间非常方便但是要知道蔬菜每多放置一天就会损失大量的营养素例如菠菜在通常状况下维生素C损失高达84%。人们的一些习惯性加工方式也会影响蔬菜中营养素的含量。

  有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。

  通从食物营养学的角度来看维生素C、B1都怕热因此炒菜避免用小火闷应该用旺火炒。如果再加少许醋将更有利于维生素保存。

  饺子馅

  做饺子馅的时候把菜汁挤掉维生素也会损失70%以上。正确的方法是切好菜后用油拌好再加盐和调料这样油包菜的方法饺子馅就没那么多汤了。

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据公开资料显示小黑裙成立于2015年定为全球小黑裙设计师集合平台。先后获得洪泰基金、依文集团、天神娱乐等投资方的资金注入。2016年正式加入腾讯双百计划获得腾讯众创空间双百计划的重点孵化。上线一年后会员数超过700万销售额近亿元。今年年初小黑裙微信公众号被暂封微商城此后小黑裙宣布不再采用分销模式。

今年3月份小黑裙还提出了城市合伙人计划。小黑裙将采取城市单店加盟模式根据不同城市的级别会有不同的加盟金收益期为三年。以订单收货地认定方式该地区全渠道销售额10%分享收益将直接归属该地城市合伙人。

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